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      《中國食品報》專題報道|70年青食交出戰“疫”高分答卷

      文章來源: 中國食品報發布時間:2020-03-17

      《中國食品報》專題報道|70年青食交出戰“疫”高分答卷(圖1)


      復工復產去庫存 方法總比問題多

      70年青食交出戰“疫”高分答卷


             新冠肺炎疫情期間,依賴節慶為主要營銷節點的快消食品受到較嚴重影響。如何“復工復產”“去庫存”,對很多食品企業的生存至關重要?!?15”前夕,作為一家已成長了70年的知名企業,青島食品股份有限公司(以下簡稱青食)用行動交出了自己的高分答卷。


      抗擊疫情沒有旁觀者


       2月17日,青島市援鄂醫療隊的護士長陳璇收到了家鄉送來的生活物資,并將分給自己的幾包青食鈣奶餅干帶進了病房,送給武漢的患者品嘗。這一幕被媒體無意中抓拍并傳播開來。觀者在贊美“青島溫度”的同時,卻并不知道,此時,青食復工復產不過一個星期,經歷過疫情對市場的牽絆,這個老牌食品企業也曾面臨著短暫的困難。

       疫情突如其來,對于快消食品而言,節慶是一個非常重要的營銷節點。今年春節,全國加強防控,主力消費群體基本宅在家中。帶給青食最直接的市場反饋就是消費下降,省內部分經銷商積壓貨物較多,特別是年前儲備的禮盒、喜慶鈣奶餅干等銷量低,整體市場低迷。

       同樣,因為交通不便,市場人員也無法到外省市出差,對市場情況只能通過社交、即時通信工具等與商超、經銷商溝通了解,無法直接掌握一手信息。

      幸好我國的防疫工作是迅速的。這為企業及時復工復產、社會經濟發展,提供了強有力的保障。

       

      辦法總比問題多

       

       作為青食代代堅守的“拳頭”產品,青食鈣奶餅干一直是山東人年節時家中必備的存貨與禮品。只不過,今年假期情況特殊,一邊是超市貨品充足,另一邊是廣大市民無法外出采購。隨著部分城市生活步入正軌,壓抑了一個月的消費欲望逐漸釋放,市民外出采購時,卻又發現超市貨品變得緊俏,物流無法跟上形勢……但,辦法總比問題多。

             疫情期間,青食公司熱線不斷接到消費者的問詢。但是,由于特殊時期交通管制,且貨車進入部分區域需要辦理專門的物資運送通行證,時間成本阻力增大。青食公司一直在加大物流調配力度,保證供貨充足,確保群眾的菜籃子。

       青食這幾年一直重視線上渠道的銷售建設,目前在天貓、京東等大的平臺上都有青食旗艦店進行銷售。同時,青食還擁有自己的線上商城平臺。特殊時期,青食也鼓勵消費者在網上采購,可以說,青食的線上銷售渠道在疫情期間表現強勁。

       漫步在青食園區,從廠區LED屏到職工食堂電視,再到廠區宣傳欄,所有的宣傳內容都與疫情防控有關。從2月10日至今,青食復工復產已1月有余。

       在青食辦公室,一份返崗職工“花名冊”為每名員工均建立了個人檔案,分部門詳細記錄了每一位員工的健康狀況。居家隔離14天的員工,每日提報健康詳情,無病毒感染癥狀后方可上班。通過“花名冊”,各個部門的用工人數一目了然,人員不足由部門內部調整或后勤管理人員輔助,對隔離期人員不能返崗的先安排休年假。對于可以復工的職工,嚴格執行入廠“三步曲”,酒精消毒、測量體溫、登記在冊,缺一不可。青食還為員工配發了口罩、酒精、噴壺等防疫物品。

       

      百年青食未來可期

       

        2018年3月,青食正式在新三板掛牌;2020年初,青食迎來70周年慶。即使此時受到疫情困擾,青食卻依然有著堅毅的決心:“青食將力爭轉主板,實現‘百年青食’的發展目標?!?/span>

       

        70年的企業,足以在城市發展史上留下一個標注?!扒嗍硨⑻剿靼l展旅游工業,建設青食文化館;順應時代發展趨勢,建設親子體驗館。前者在于傳承青食文化內涵,宣傳青食工匠精神;后者致力于迎合多元化的市場需求,讓青食更為貼近消費者?!苯衲?,青食線上直播間也已打造完畢,進入了試運行階段,通過有趣好玩的新媒體,讓消費者看到一個越來越年輕化的青食品牌。

       

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        在青食人眼中,嚴格堅守安全和品質兩條紅線,繼續提高設備智能化,實現高質量發展,通過與資本市場的對接融合,加快完善省內外銷售市場布局,推進多元發展,加大自主品牌建設等舉措都能讓青食品牌越走越遠,越走越堅定。

       

       來源《中國食品報》


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